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Vinhos
do mês

Vinhos do mês de setembro
Vinhos do Mundo
Domaine Oriental Reserva Chardonnay
Branco
750ml
Composição de castas: Chardonnay
Safra: 2015
Estágio em madeira: Sim
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 11,0º
País / Região: Chile
Características Organolépticas e Harmonização:

Belíssimo caldo que carrega toda a potencialidade e os atributos das uvas produzidas pelos terroirs do Vale do Maule, no Chile. Trata-se de um monovarietal elaborado com 100% Chardonnay de vinhedos de mais de 20 anos de idade, localizados nas encostas e com temperaturas moderadas, o que garantem frutas de alta qualidade. Possui linda coloração amarelo palha brilhante com halos prateados e grande limpidez, o que faz bem aos olhos e demonstra todo o capricho da vinícola. No nariz, é extremamente perfumado e elegante. Aromas deliciosos de frutas tropicais como o abacaxi e a manga chamam a atenção logo ao servir e, posteriormente, notas deliciosas de coco e avelã aparecem para completar o conjunto e comprovar que o estágio em madeira lhe conferiu um ótimo caráter aromático. Em boca, é amanteigado e cremoso, surpreende pelo bom corpo, pois é gordo, denso e com uma bela acidez. É um vinho equilibrado, tem um final saboroso e cativante que mexe com os nossos sentidos e nos dá vontade de quero mais! Harmonização: sem dúvida faria bom casamento com carne de aves como pato e codornas, mas também pode acompanhar pratos mais corriqueiros como sobrecoxas de frango assadas, pernil suíno e massas com molho de queijos. Consumir a 11°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas, as do tipo “Bordeaux” com maior abertura para que haja  maior oxigenação e aumento na percepção dos aromas mais sutis. Este exemplar está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 2 anos.