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Seleções
mensais

Seleções mensais de agosto
Vinhos do Mundo
Côte de Danube Rosé
Rosé
750ml
Composição de castas: Cabernet Sauvignon , Syrah
Safra: 2013
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 14,0%
Temperatura de Serviço: 12,0º
País / Região: Bulgária
Características Organolépticas e Harmonização:

Esse exemplar já foi o responsável por inserir muitos apreciadores de cervejas no mundo dos vinhos.  Estamos diante de um belíssimo caldo produzido por Chateau Burgozone, produtor renomado do leste europeu que possui as suas videiras às margens do rio Danubio. As mudas que deram origem aos vinhedos são de altíssima qualidade sendo importadas diretamente da França. Este surpreendente corte de Cabernet Sauvignon e Syrah agradará a muitos e com certeza conquistará um acervo de fãs, pois mostra personalidade, estrutura e muita elegância. Possui linda coloração salmão com muito brilho e limpidez que faz muito bem aos olhos e o torna irresistível. Ao girar a taça, lágrimas de velocidade média escorrem pelas laterais demonstrando ser um vinho de bom corpo. No nariz é extremamente perfumado e convidativo, no início, os aromas de frutas vermelhas são envolventes, notamos morangos e cerejas, mas logo em seguida, podemos sentir sutilmente notas florais como pétalas de rosas. Em boca apresenta-se seco e macio, o sabor é delicioso e vai muito mais além das notas olfativas, agora, o morango nos remete a infância e na lembrança vão surgindo os bubbaloos e os saquinhos sortidos de mini chiclets, aqueles quadradinhos coloridos que vinham dentro dos saquinhos. É uma verdadeira viagem no tempo! Harmonização: É um vinho que pode ser apreciado só, apenas com uma boa conversa e uma desejável companhia, mas, por ter bom corpo e acidez, acompanha muito bem pratos a base de carnes brancas e frutos do mar, comida japonesa e as massas e risotos leves são muito bem vindos. Apreciar a 11°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas, bojudas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”, isso fará com que os aromas delicados sejam ressaltados permitindo uma melhor percepção.  Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 18 meses.