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Seleções mensais de março
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Contour Rosé

Contour Rosé

Rosé
750ml
Composição de castas: Merlot , Cabernet Sauvignon
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,0%
Temperatura de Serviço: 12,0º
País / Região: Bulgária
Características Organolépticas e Harmonização:

Delicioso e ótimo anfitrião! Assim podemos descrever o Contour rose, excelente caldo produzido por Izba Karabunar, vinícola estabelecida no Vale da Trácia, construída em 2008 e altamente modernizada em 2010, com o foco de produzir vinhos de alta qualidade. O belo rose tem a combinação das castas Cabernet Sauvignon e Merlot. Enquanto a Cabernet lhe confere corpo, profundidade e intensidade, a Merlot realça os aromas e mantém em alta a elegância do exemplar. Apresenta linda coloração rosa salmão com muito brilho e limpidez, o que mostra o capricho do produtor. No nariz os aromas são fascinantes, podemos sentir deliciosas frutas vermelhas como morangos silvestres e framboesas que vêm escoltadas por toques cítricos e nuances florais. Em boca é atraente, suculento, confirma o olfato e podemos perceber um agradável sabor de damasco. É mineral, frutado, contém boa acidez e um acabamento impecável. Harmonização: pode ser degustado só, no calor do verão, numa roda de amigos ou simplesmente lendo um bom livro, mas por ter boa acidez e estrutura, se sairá muito bem ao lado de antepastos, nachos picantes, queijos como brie e camembert, pescados e até mesmo uma bela macarronada. Apreciar a 12°C em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. Este é um vinho jovem, está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

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