Clique aqui,
nós te ligamos!

Seleções
mensais

Seleções mensais de outubro
Vinhos do Mundo
Chateau Burgozone Gold Cabernet Franc 2011

Chateau Burgozone Gold Cabernet Franc 2011

Tinto
750ml
Composição de castas: Cabernet Franc
Safra: 2011
Estágio em madeira: Sim
Graduação Alcoólica: 14,0%
Temperatura de Serviço: 18,0º
País / Região: Bulgária
Características Organolépticas e Harmonização:

Localizado nas imediações de Oryahovo, na Bulgária, os vinhedos próprios de Chateau Burgozone, nos brindam uvas selecionadas provenientes de um terroir com condições únicas para a vinificação. Todas essas características são responsáveis pelo belo resultado de seus produtos. Com este varietal de Cabernet Franc, não poderia ser diferente, resultou num caldo poderoso, com textura sedosa e atributos para se tornar campeão de várias premiações.  Estagiou 8 meses em barricas novas de carvalho francês  e descansou em garrafas nas caves o tempo suficiente para deixá-lo mais macio e complexo.  Possui belíssima coloração rubi intensa e grande limpidez, o que comprova a higiene da vinícola. Ao girar a taça percebemos que se trata de um vinho de boa estrutura, pois as lágrimas densas escorrem lentamente pelas paredes parecendo até que estão ao ritmo de uma bela e clássica sinfonia. No olfato os aromas são ricos e muito agradáveis. O ataque é de deliciosas frutas vermelhas maduras como a framboesa e o morango, completado por um toque de folhas secas e ervas. Em boca é volumoso, redondo, daqueles que enche o palato e dá até vontade de mastigar. “A madeira aqui foi muito bem aplicada e conservou a delicadeza da casta”. Os taninos são amigáveis e a acidez está na medida certa, o que nos traz um final longo e prazeroso com agradável sabor. É realmente um vinho elegante e muito bem equilibrado. Harmonização: Aprecie ao lado de comidas saborosas como lasanha a bolonhesa, ravioli de cordeiro ao molho de funghi, galinha caipira com batatas, vitela assada com arroz marroquino, ensopado de carne com legumes. Consumir a 17°C e requer aeração prévia por 45 min. Apreciar preferencialmente em taças lisas e cristalinas bojudas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 36 meses.

 

Contate ou compre pelo Whatsapp