Seleções
mensais
Seleções mensais de fevereiro
Vinhos do Mundo
Castellum Pinot Noir Rosé
Rosé
750ml
Composição de castas:
Pinot Noir
Safra:
2015
Estágio em madeira:
Não
Graduação Alcoólica:
13,0%
Temperatura de Serviço:
12,0º
País / Região:
Bulgária
Características Organolépticas e Harmonização:
Elegante exemplar produzido por Izba Karabunar, vinícola localizada no Vale da trácia e reconhecida por produzir belíssimos vinhos, principalmente os roses. A mesma foi construída em 2008 e em pouco tempo se transformou em uma vinícola completa, moderna e de grande eficiência na elaboração de seus premiados. O belo Castellum, produzido com 100% Pinot Noir, mostra delicadeza e extrema elegância. A sua linda coloração salmão reflete leveza e enche os olhos de tão brilhante e límpida. No nariz, os aromas deliciosos de pêssego e papaia roubam a cena dando vontade de beber sem demora. Em boca é fresco, macio e de corpo médio. É um vinho bastante agradável, daqueles que quando menos se espera, a garrafa terminou. Apresenta boa acidez, um saboroso e longo final que remete a morangos frescos. Harmonização: É uma excelente opção para recepcionar os amigos nos dias quentes de verão. Pode ser bebido só ou acompanhado de frutas secas, queijos diversos, lula à dorê e peixes brancos. Tente também ao lado de uma boa caldeirada. Apreciar a 12°C em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. Este é um vinho que está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 18 meses.