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Byzantium Blanc De Transylvanie Cuvée

Byzantium Blanc De Transylvanie Cuvée

Branco
750ml
Composição de castas: Sauvignon Blanc , Feteasca Alba , Chardonnay
Safra: 2016
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 10,0º
País / Região: Romênia
Características Organolépticas e Harmonização:

Eis aqui um belo branco que certamente conquistará muitos apreciadores! O exótico blend de Sauvignon Blanc, Feteasca Alba e Chardonnay não só é delicioso como bastante curiosos. As uvas que deram origem ao vinho são provenientes das terras da Transilvânia, um planalto no centro da Romênia totalmente cercado pelas montanhas dos Cárpatos. A região é conhecida pelos belos vinhos, por sua beleza natural e por grandes adaptações cinematográficas. Trata-se de um caldo que reúne o que há de melhor em cada casta, e é incrível a percepção das mesmas enquanto degustamos. Apresenta linda coloração amarelo palha com tons esverdeados, brilhante e límpida. No nariz é fresco, traz notas florais e grande concentração de frutas de caroço como os deliciosos abacaxis e pêssegos. Em boca, é atraente, confirma o olfato e mostra uma cremosidade sem igual, característico da casta Chardonnay. Ainda em boca podemos sentir notas de maçã verde e coco. Mostra-se envolvente nos primeiros goles e é difícil de nos contentar com apenas uma taça. A acidez está na medida e o retrogosto é saboroso e persistente com agradável acabamento amanteigado. Harmonização: Pode ser apreciado só, num bom papo descontraído, mas por conter boa acidez e estrutura, fica perfeito ao lado de aperitivos e pratos leves. Aprecie com comida japonesa, saladas com frutos do mar, carnes brancas e pizzas diversas. Sugerimos apreciar a 10°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de porte menor. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses. 

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