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Vinhos
do mês

Vinhos do mês de maio
Vinhos do Mundo
Atelier Red
Tinto
750ml
Composição de castas: Mavro Kalavritino , Cabernet Sauvignon
Safra: 2015
Estágio em madeira: Sim
Graduação Alcoólica: 12,5%
Temperatura de Serviço: 18,0º
País / Região: Grécia
Características Organolépticas e Harmonização:

 

Belíssimo exemplar que estagiou em barricas de carvalho novas pelo período de 6 meses. Apresenta bela coloração violeta profundo sem halos de evolução. O nariz mostra aromas intensos de frutas negras maduras como ameixa chilena, mas logo aparecem as agradáveis notas de caixa de cedro e chocolate. Em boca, ataque macio e delicado mostrando o sabor nítido e agradável das frutas negras. Nota-se toques defumados e nuances de coco. É um vinho carnoso e guloso que enche a boca. Taninos, acidez, madeira e álcool estão em harmonia. Harmonização: filé ao molho de shitake, carnes de panela e massas com molhos de cogumelos. Consumir a 18ºC e não requer aeração prévia em decanter.  Apreciar em taças tipo ''Bordeaux’' e está pronto ao consumo, mas pode ser guardado por mais 4 ou 5 anos, pois deve evoluir muito bem.