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Ao utilizar práticas ecológicas e sustentáveis, a vinícola Antawara, com vinhedos em cinco diferentes vales, expressa como poucas as características dos terroirs chilenos e toda a tipicidade das castas. Antawara Sauvignon Blanc é um vinho descontraído, feito para bebericar no verão, na praia, na piscina, num churrasco com os amigos ou familiares sem maiores acompanhamentos, mas não pense que estamos falando de um vinho simples ou sem expressão, muito pelo contrário, pois foi elaborado com as melhores parcelas de Sauvignon Blanc de vinhedos localizados no Vale do Maipo. Apresenta linda coloração amarelo palha com tons esverdeados, que reflete muito brilho e limpidez, o que comprova a higiene na produção. O olfato é agradável e entrega frescor e mineralidade. É possível sentir notas cítricas como de lima e limão siciliano entremeadas em frutas amarelas como pêssego e damasco. Em boca é seco, mas carrega uma discreta doçura natural que lembra favo de mel. Ainda é possível sentir flores, frutas amarelas, maracujá, limão siciliano bem nítido e tudo equilibrado com um bom corpo, acidez e álcool. Apresenta final saboroso e persistente. Harmonização: É o vinho perfeito para beber sozinho ou acompanhando petiscos diversos e pratos do nosso cotidiano como saladas, massa na manteiga e ervas, frango grelhado e risotos que levam raspas de limão ou frutas secas. Aprecie a 8°C em taças lisas, cristalinas e de pequeno porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até final de 2023.