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Alexandra Estate Vermentino

Alexandra Estate Vermentino

Branco
750ml
Composição de castas: Vermentino
Safra: 2015
Estágio em madeira: Sim
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 10,0º
País / Região: Bulgária
Características Organolépticas e Harmonização:

Maravilhoso exemplar proveniente do Vale da trácia, na Bulgária. Talvez poucos saibam, mas nessa região o clima, relevo e solos oferecem ótimas condições e oportunidades para a viticultura e vinificação. Alexandra Estate aproveitou dessas características e mais uma vez surpreendeu, produzindo este memorável vinho. Indiscutivelmente o belo varietal de Vermentino agradará os mais exigentes paladares. Com estágio de pelo menos 6 meses em barris de carvalho, o saboroso caldo é cheio de personalidade e requinte. Apresenta linda coloração amarelo limão com halos aquosos, tons esverdeados e grande limpidez, o que demonstra o capricho do produtor. Ao girar a taça,lágrimas densas caracterizam ótima estrutura e os aromas perfumam o ambiente dando água na boca. No nariz o ataque é de um delicioso abacaxi maduro, mas logo sentimos toques florais que vão abrindo e mudando a cada taça. Em boca, denota bom corpo, certa cremosidade, notas de frutas maduras, ótima acidez e um longo retrogosto com sabor farto de maça verde e quincam. É um vinho de caráter fresco e floral. Harmonização: Por se tratar de um vinho seco e ao mesmo tempo bastante perfumado opte por pratos condimentados e picantes. A culinária baiana e a tailandesa são ótimas pedidas. Outras boas opções sãosaladas de frutos do mar, sushis,  queijos e pizzas diversas. Se for de sua preferência prove com um belo Tagliatelle Arrabiata, ficará sensacional! Apreciar a 10°C em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. Este é um vinho que está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 30 meses. 

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