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Vinhos do Mundo
Alexandra Estate Rose Mourvedre & Grenache

Alexandra Estate Rose Mourvedre & Grenache

Rosé
750ml
Composição de castas: Grenache , Mourvedre
Safra: 2016
Estágio em madeira: Sim
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 12,0º
País / Região: Bulgária
Características Organolépticas e Harmonização:

Inovação, estilo e busca pela alta qualidade é base do projeto Alexandra Estate, vinícola moderna estabelecida no Vale da Trácia, na Bulgária. Embora poucos saibam, nessa região, o clima, relevo e solos oferecem ótimas condições e oportunidades para a viticultura e vinificação. O belíssimo rose, elaborado com as castas Mourvedre e Grenache se mostra encantador e muito convidativo. Foi parcialmente fermentado em barris de carvalho francês onde adquiriu caráter e maciez. Apresenta linda coloração rosa claro puxando para um tom casca de cebola, tem halos aquosos de jovialidade, muito brilho e limpidez. No nariz é bastante convidativo. O ataque é frutado e extremamente envolvente, sentimos notas de deliciosos morangos e pêssegos que vem escoltado por um aroma salgadinho, bem mineral. Em boca é macio, saboroso e trás notas de frutas frescas, assim como no olfato.  A acidez natural mostra-se em perfeito equilíbrio com a fruta e os toques de carvalho, o que proporciona um belo e longo final. Harmonização: É um vinho que pode ser apreciado só, pois é descontraído e muito fácil de agradar, mas por ter boa estrutura o torna bastante versátil. Deguste com ostras in natura, sunomono com pimenta e outros pratos ricos em sabor. Massas ricas e untuosas e pizzas diversas também são muito bem vindas. Aprecie a 12°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas, bojudas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”, isso fará com que os aromas delicados sejam ressaltados permitindo uma melhor percepção.  Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.

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